最大棕櫚油生產國印尼宣布將禁止所有食用油出口后，棕櫚油價格上漲，這一出人意料的舉動可能會加劇全球食品通脹，并加劇仍未從戰爭中恢復的農作物市場波動。

上周五，印尼表示，暫停出口將從4月28日開始，一直持續到印尼政府認為國內短缺問題得到解決。基準棕櫚油期貨漲幅高達7%。

據了解，印尼占全球食用油出口的三分之一，全球60%棕櫚油來自印尼。自俄烏戰爭爆發以來，全球農產品價格飆升，各國政府尋求保護本國的糧食供應，印尼的這一舉動加劇了世界各地的農作物保護主義。這一禁令可能會進一步煽動食品價格飛漲，并增加爆發全面饑荒危機的風險。

Phillip Nova大宗商品高級經理Avtar Sandu表示：“食用油及其原材料廣泛用于蛋糕和化妝品等產品，停止發貨可能會提高全球包裝食品生產商的成本。這一出人意料的舉動留下了許多未解之謎，尤其是在葵花籽油等其他食用油供應因黑海地區的暴力事件而面臨短缺問題的時候。”

馬來西亞吉隆坡7月交割的棕櫚油期貨上漲7%，至6799林吉特/噸(合1564美元/噸)，為3月11日以來的最高水平。5月交割的棕櫚油期貨價格上漲逾9%，創下該合約的最高紀錄。與棕櫚油最接近的食品和燃料競爭對手——大豆油價格也漲至接近歷史高點。

印尼當地食用油短缺，引發了針對食品價格高企的街頭抗議，并導致一名貿易官員因腐敗案被拘留。就在幾天前，印尼工業部表示，國內食用油的銷售已經滿足了全國的需求，這使得出口禁令更加出人意料。

新加坡棕櫚油分析公司負責人Sathia Varqa表示，印尼國內零售商供應短缺、棕櫚油價格高企以及節日需求強勁，可能已經“觸發了政府恐慌情緒”。

Varqa指出，盡管印尼在2月和3月限制出口后，庫存不斷增加，但食用油從精煉廠到包裝公司再到零售商的流動仍存在問題。他補充稱：“在因疫情而沉默了兩年之后，人們很興奮地慶祝這個重大時刻。”

有分析指出，目前，棕櫚油是世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”。印尼限制棕櫚油出口，無疑將提振其他植物油的需求前景。

棕櫚油不僅被用于生產食用油，還包括蛋糕、巧克力等加工食品，洗發水、沐浴露等日化產品品以及生物燃料等多個行業領域。棕櫚油的用途非常廣泛，超市貨架上近一半的包裝商品中都包含棕櫚油。目前棕櫚油約七成以上被食用(烹飪用油、食品工業、方便面、烘焙等)，約兩成被用于日化行業，剩余則主要用于生物柴油，微量用于飼料行業等。

在美國等富裕國家，供應有限和價格飆升將加劇沙拉醬、冷凍披薩等食品的通貨膨脹；而印度等發展中國家將受到最嚴重的影響，這些國家依賴進口棕櫚油作為大豆油、葵花籽油和菜籽油的價格較低的替代品。

（文章來源：智通財經）

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