近日，北京、天津、河北省消協組織聯合向外賣餐飲服務企業，發出推廣使用“食安封簽”的倡議，建議企業施行“一餐一封簽”制度。同時，為引導企業養成自覺使用“封簽”的習慣，三地消協組織向外賣餐飲企業贈送500萬枚“食安封簽”。

近年來，外賣餐飲市場規模快速增長，隨著用戶數量的增加，問題也隨之產生，外賣食品被偷吃、惡意加入異物等事件屢見報端。一旦發生外賣餐食安全問題糾紛，餐飲企業、外賣小哥及消費者責任很難分清。為解決外賣快遞環節出現的食品安全問題，明確三方權責，相關部門陸續發布規定，鼓勵餐飲外賣對配送食品進行封簽。如此做法解決了外賣配送過程中被污染的問題，為外賣餐品的“最后一公里”加一道“安全鎖”。

然而，近期京津冀三地消協在對外賣食品使用封簽情況調查中發現，其使用率并不高，而且多數企業所使用的封簽并不規范，以書釘、透明膠帶、普通不干膠進行封口的居多，不能確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。

為此，近日京津冀三地消協組織在美團等單位的支持下，向外賣訂餐第三方平臺、餐飲提供者、外賣配送單位及廣大消費者發出倡議，建議施行“一餐一封簽”制度。封簽、外包裝袋應具備撕開即銷毀、無法復原等特點，確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。同時，建議送餐人員在送餐前檢查“食安封簽”的完整性，對封簽破損或者封簽不完整的外賣食品，及時提請商家重新封簽。建議廣大消費者增強對“食安封簽”的認識，盡可能選擇訂購實現密封的外賣餐食，接到餐品時，確認其外包裝的完整性后再拆封。

倡議得到美團、餓了么、肯德基、漢堡王、必勝客、和合谷、呷哺呷哺、便利蜂、老誠一鍋、稻香村、富士燒肉、小糖沫沫、筋牛哥、同和居、護國寺小吃等30余個品牌外賣餐飲服務企業響應，表示積極投入到推廣、使用“食安封簽”的工作中。

京津冀三地消協組織在有關單位的支持下，從即日起，向有關餐飲企業贈送500萬枚“食安封簽”讓企業免費使用，該封簽經過特殊設計，使用特殊材質，具備撕開即刻損毀，無法重復使用的特點，盡可能地確保配送途中外包裝不拆袋。凡是有使用需求的企業，均可登陸“京津冀消費維權聯盟”抖音、快手號私信留言，京津冀三地消協將按照先到先得順序向廣大外賣餐飲企業贈送“食安封簽”。

關鍵詞： 隨之產生 快速增長 餐飲企業 很難分清