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隨著“三減三健”專項行動的深入開展,合理膳食、適量運動等健康文明生活方式得到倡導(dǎo)和普及。八月發(fā)布的我國首個“減糖指數(shù)”顯示,居民減糖消費占比自2022年以來連續(xù)三年持續(xù)攀升,今年上半年更創(chuàng)歷史新高。無論是線下商超貨架,還是線上電商平臺熱銷榜單,標注“減糖”“半糖”甚至“0糖” 的產(chǎn)品日益增多,從側(cè)面反映出我國居民健康飲食意識不斷提升、低糖無糖飲食習(xí)慣不斷改善。
近日,經(jīng)典零食品牌好麗友派推出“濃郁可可味”低糖新品。產(chǎn)品依托“含糖量低于5%、增加35%可可成分、添加膳食纖維”的創(chuàng)新配方,為偏好低糖零食、有控糖需求的消費群體帶來“減糖配方,風(fēng)味升級”的全新體驗。
“居民減糖指數(shù)”研究結(jié)果表明,過去兩年“無糖”類食品飲料市場規(guī)模更大,但“低糖”類食品飲料市場增速更高。對此,有業(yè)內(nèi)專家分析認為,部分無糖食品和低糖、加糖食品在口味和口感等方面的確存在差異,所以消費者更愿意選擇兼顧口感和少糖的低糖類商品。
“有沒有減糖又好吃的零食”“想吃甜點又想控糖怎么辦”,這類問題經(jīng)常成為社交媒體或電商平臺討論的熱帖。好麗友派濃郁可可味的上市,讓這類討論又多了一個新選擇。據(jù)悉,新品含糖量低于5%,也就是說每枚僅含有約1.5克糖。產(chǎn)品中還添加適量膳食纖維。為回應(yīng)消費者期待,同時延續(xù)好麗友派的經(jīng)典味道,研發(fā)人員適度調(diào)低了產(chǎn)品甜度。相較于經(jīng)典的巧克力味好麗友派,新品增加35%的可可成分,營造出更加醇厚的可可風(fēng)味和更細膩柔滑的口感。基于配方的整體優(yōu)化調(diào)整,新品力求實現(xiàn)“減糖”與“美味”的巧妙平衡,使消費者在關(guān)注減糖、控糖的同時,依然能夠享受美味零食帶來的愉悅。
作為深耕中國市場三十年的零食品牌,好麗友始終以消費者洞察為導(dǎo)向,致力于通過持續(xù)創(chuàng)新精準滿足消費者對美味零食的需求。好麗友市場部負責(zé)人閆宇菲女士表示:“低糖派是我們年初確定的年度戰(zhàn)略性新品,也是我們響應(yīng)國家‘三減三健’行動倡議的重要實踐。未來,我們將繼續(xù)聚焦品質(zhì)化、健康化的產(chǎn)品研發(fā)路徑,以更敏銳的消費者洞察和更前沿的研發(fā)創(chuàng)新為支撐,持續(xù)為消費者打造‘安心、愉悅’的零食體驗,推動品類創(chuàng)新升級,助力行業(yè)健康發(fā)展。”
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