隨著氣溫升高，南疆棗樹陸續發芽，前期由凍傷引發的市場對于新季紅棗減產的擔憂有所緩解。然而南疆積溫較低使得新季紅棗質量、產量下降的概率較大，紅棗價格易漲難跌。

新季供應懸念加大

每年4月中旬，南疆地區的棗樹陸續開始發芽；5月中旬，棗樹開始開花；6月，棗樹開始掛果。今年，新疆地區氣溫較往年偏冷，導致積溫不夠，部分地區的棗樹到4月底仍然沒有發芽，一些臨近山區的棗樹甚至出現了枝條被凍死的現象。受此影響，市場對于新季紅棗減產的預期升溫，4月底以來紅棗期貨出現了一波幅度較大的反彈。進入5月，隨著新疆氣溫逐漸回升，南疆各地棗樹已經陸續開始發芽，市場的擔憂情緒有所緩解，紅棗期貨的價格也隨之回落。不過，目前來看凍傷對于新季紅棗的影響仍然沒有完全解除。

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其一，低溫天氣的確造成了一些棗樹、棗枝被凍死，雖然數量有限，但是對新季產量也會產生一定的影響。

其二，紅棗在掛果之后至少要保障3個月左右的生長期才能生長成合格的商品棗，如果生長期過短就會成為皮皮棗。今年棗樹的發芽期推遲，可能會影響后續開花、坐果，進而使得棗果的生長期縮短，影響整體品質。

其三，去年新疆積溫較高，棗樹發芽、開花、坐果提前，對產量影響最大的二茬果在高溫天氣來臨時已經較大，加之去年供水好于2021年，因此去年產量有所修復。今年棗樹生長期推遲，可能會使得二茬果掛果期和高溫期重疊，進而導致產量的下降，這可能會對新季紅棗產量產生影響。

整體來看，進入5月隨著氣溫的升高，前期低溫對于棗樹生長的直接影響基本解除，但是由此引發的棗樹生長期推遲可能會進一步影響新季紅棗的產量和品質，因此應密切關注后期南疆主產區天氣情況和棗樹生長情況。除此之外，南疆地區的供水情況、棗農種植積極性等因素也會對供應產生影響。在新季紅棗供應不確定性增加的前提下，紅棗價格將會呈現易漲難跌的態勢。

端午節備貨表現中性

每年紅棗端午節備貨從5月中旬能夠持續到5月底。今年，受凍傷炒作的影響，一些貿易商擔心后續現貨價格走高，在4月底5月初已開始主動備貨，這使得今年端午節備貨較往年有所提前。目前，市場仍然處于端午備貨期，市場走貨情況保持良好的狀態，現貨價格也有所回升。整體來看，端午節備貨屬于季節性的消費回暖，今年端午節備貨力度和往年同期相比并沒有明顯的上升，進入6月隨著新鮮水果集中上市，紅棗的消費將會逐漸進入淡季。因此，我們認為消費端對于紅棗價格的影響相對有限。

綜上所述，紅棗端午節備貨表現平平，消費對于紅棗價格的支撐作用有限。供應端，隨著氣溫的升高，南疆棗樹開始發芽，前期市場對于凍傷造成的減產擔憂有所平復，然而新季棗樹生長期推遲，生長周期較短以及掛果期和高溫期重合的問題使得新季紅棗產量、質量下降的概率較大，在新季紅棗沒有下樹前，紅棗價格將會呈現易漲難跌的態勢。（作者單位：匯果實業）

（文章來源：期貨日報）

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