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節(jié)后，農(nóng)產(chǎn)品整體呈現(xiàn)高開低走態(tài)勢。雖然蛋價較節(jié)前有所回落，但是總體高于往年同期水平。分析人士表示，近日蛋價快速回落是受原料端價格轉(zhuǎn)弱、養(yǎng)殖成本下移的拖累。

“一般情況下，節(jié)后蛋價普遍低于3.6元/斤，甚至是3.4元/斤。結(jié)合2022年12月雞蛋均價5.27元/斤的水平，我們曾在節(jié)前預(yù)測，受低存欄和成本支撐，節(jié)后價格低點可能不會跌破4.0元/斤關(guān)口，節(jié)后的開市成交價也印證了我們的預(yù)測。”中州期貨雞蛋分析師章佩英告訴記者，節(jié)后主產(chǎn)區(qū)庫存天數(shù)低于往年，且經(jīng)過節(jié)前淘汰雞集中出欄，在產(chǎn)蛋雞存欄量短時難以上漲，新開產(chǎn)蛋雞亦處于較低位置。在低庫存與低存欄的支撐下，蛋價維持堅挺。

徽商期貨雞蛋分析師尉秀表示，目前市場需求并無明顯好轉(zhuǎn)，各環(huán)節(jié)對當(dāng)前價格的接受度有限，銷區(qū)市場整體消化情況一般，下游多順勢按需采購，少數(shù)弱勢觀望?！半u蛋現(xiàn)貨價格經(jīng)歷一周的漲價后，到2月14日延續(xù)上漲的動力明顯不足。目前，雞蛋現(xiàn)貨價格走勢可以理解為觸底，而不是反彈。因為受存欄偏緊和高成本的支撐，雞蛋消費具有明顯的季節(jié)性規(guī)律?！?/p>

從供需基本面來看，方正中期期貨雞蛋分析師宋從志分析說，截至1月底，在產(chǎn)蛋雞存欄量雖然保持低位回升，但是絕對量仍處在歷史同期偏低位置。同時，450天以上日齡老雞占比較高，蛋價走低后養(yǎng)殖戶均積極淘汰老雞，2月老雞占比有望高位回落，在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能可能進一步收縮。不過，2022年四季度以來，雞苗價格快速反彈可能是在反映補欄積極性已經(jīng)逐步回歸。今年3月開始，新增開產(chǎn)量有望增加。

展望后市，尉秀表示，蛋價能否成功反彈走強，消費回暖是核心因素。從當(dāng)下來看，雞蛋批發(fā)價雖然經(jīng)歷一周的上漲，但是雞蛋零售價基本未變，這波蛋價上漲更多是產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的利益博弈和庫存轉(zhuǎn)移、生產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)區(qū)貿(mào)易對銷區(qū)貿(mào)易商的漲價。庫存雖由產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移到了銷區(qū)，但是銷量并未上漲，終端市場明顯不買賬。因此，短期蛋價已經(jīng)接近波動平穩(wěn)期，建議關(guān)注庫存清空程度和時間。

“預(yù)計2月中旬補庫需求回落，同時終端和家庭都以消費庫存為主，屬于雞蛋消費的傳統(tǒng)淡季，采購量銳減，蛋價有下探調(diào)整的壓力。3月，隨著春節(jié)期間雞蛋陸續(xù)消化，采買需求慢慢恢復(fù)，蛋價有望見底回升?！睋?jù)章佩英分析，當(dāng)前正處于季節(jié)性消費淡季，加之盤面暫無利多題材支撐，蛋價繼續(xù)弱勢回落整理。不過，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)心態(tài)相對穩(wěn)定，暫無明顯的恐慌心理，盤面階段性回調(diào)幅度或有限。策略上暫時觀望，后期隨著天氣回暖和消費恢復(fù)，盤面可考慮做多雞蛋期貨2305合約或遠月合約。

宋從志認為，當(dāng)前雞蛋基本面整體維持供需雙弱格局，養(yǎng)殖戶仍在消化節(jié)日期間的庫存，產(chǎn)區(qū)挺價意愿不強。不過，節(jié)后禽肉產(chǎn)品大幅走強，疊加豬價階段性止跌企穩(wěn)對蛋價形成利多。接下來一段時間，終端消費逐步過渡至旺季窗口，屆時蛋價可能會有不錯的表現(xiàn)。值得注意的是，蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷長期盈利后，產(chǎn)業(yè)周期存在下行風(fēng)險，本年度疫情后物流恢復(fù)，飼料成本下移令養(yǎng)殖戶補欄邊際風(fēng)險降低，若蛋價維持高位，一季度可能會出現(xiàn)一波集中補欄。“在蛋價估值高位的情況下，沒有直接驅(qū)動，資金推漲蛋價較為謹慎。操作上，近月合約仍然抗跌，逢高布局雞蛋期貨2305合約后，空頭邏輯不變。”他說。

（文章來源：期貨日報）

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