據農業農村部監測，6月9日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.29元/公斤，與上周五（6月2日）的19.15元/公斤相比，上漲0.7%。本周的平均價格為19.18元/公斤，與上周19.24元/公斤的均價相比，下降0.3%。

本周國內生豬價格小幅下跌。據中國養豬網的數據，6月9日，生豬（外三元）價格為14.24元/公斤，與上周五（6月2日）的14.31元/公斤相比，下降0.5%。從一周均價來看，本周生豬均價為14.23元/公斤，與上周14.37元/公斤的均價相比，下降0.97%。

(資料圖)

近期的豬肉和生豬價格。 制表澎湃新聞

據卓創資訊監測，供應方面，本周全國生豬交易均重繼續下滑。氣溫升高，肥豬需求減少，養殖企業主動減重出欄，全國交易均重降低。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重122.18公斤，環比跌0.13%。需求方面，本周屠宰企業開工率環比微降。月初規模場出欄量稍減，屠宰企業收購難度仍存。同時隨著天氣轉熱，終端需求愈發疲軟，屠宰企業鮮銷不暢，開工率環比微降。本周國內生豬重點屠宰企業開工率降后窄幅震蕩為主，平均開工率32.44%，環比下跌0.83個百分點。

全國生豬（外三元）市場價格。

數據來源：國家統計局、Wind

據國家統計局數據，全國生豬（外三元）市場價在去年12月中旬跌破20元/公斤，此后持續下跌，今年1月中旬跌破15元/公斤，3月反彈至15元/公斤以上，4月上旬至今，持續處于15元/公斤以下。

瑞達期貨認為，行情展望上，供應方面有下降的趨勢，首先，體重來說，出欄體重有所下降，另外，屠宰的開工率有回落，顯示毛豬的供應可能有所下降。此外，市場傳言6-7月可能有供應斷檔的可能，需持續關注。加上前期大體重牛豬的出欄較多，剩余較少，限制供應。不過從需求來說，也是下降，隨著天氣的轉暖以及學校后期進入暑假，市場的需求逐漸轉弱，另外，屠宰企業分割入庫的需求也明顯回落，限制生豬的價格。

華安期貨認為，由于現階段產能過剩，疊加仔豬價格居高不下，無法有效去化產能；非瘟影響有限，且南方影響較輕，疊加凍品庫存高，整體供給壓力較大；由于消費替代以及經濟活動還在恢復等因素影響，消費偏弱；雖然近期有二育入場，但規模較小，基本面偏弱，收儲逐步被市場消化，月初雖然集團場出欄壓力不大，但消費偏弱，抑制豬價反彈。

卓創資訊預測，下周，供應方面，當前生豬市場中，散戶行情變動較小，多穩價出欄。而規模集團變動較為頻繁，對降價仍然抵觸，但受制于需求，持續縮量提漲的可能性亦有限，因此生豬供應量處于動態平衡狀態。需求方面，未來一周利好豬肉市場走貨的因素仍然有限，天氣炎熱，豬肉消費緩慢，屠宰企業訂單難漲，屠宰量不乏繼續弱穩可能。綜合來看，預計未來一周生豬行情或繼續震蕩，或呈先降后漲再微跌的走勢，價格運行區間或在14.16-14.40元/公斤。

（文章來源：澎湃新聞）

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