(資料圖)
歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。香辣魚泡泡做法竅門，怎樣做香辣魚泡泡很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、魚泡200g，火鍋底料20g，料酒10g，豆瓣醬20g，蔥姜蒜5g，干辣椒5g，油5g生抽5g，老抽5g，胡椒粉3g，雞精3g，青椒15g，鹽3g .
2、將魚泡洗干凈，用針筒扎破，備用。
3、鍋里放水燒，水開后倒入魚泡，再加入少量的料酒去腥。
4、煮個5分鐘后撈出洗干凈，瀝干水分備用。
5、鍋里放油，加入蔥姜蒜和干辣椒炒香。
6、加入火鍋底料，豆瓣醬加熱燒至紅油狀。
7、再加入魚泡，生抽，老抽，胡椒粉，鹽，雞精調味。
8、最后加入少許的青椒，放在最上面壓味點綴。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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