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新年越來越近了,跨年的氛圍感也越來越濃,各地消費市場一片火熱。記者在上海走訪發現,很多餐飲店“跨年飯”預訂火爆,商圈也為跨年消費做足了準備。
上海黃浦區一家餐飲店內,晚間7點迎來用餐高峰。負責人黃彩鑫一邊留意店內顧客的用餐情況,一邊不時查看手機,處理線上的預訂信息。他告訴記者,臨近年末,專程前來迎新聚餐的顧客顯著增多,12月31日當晚的跨年飯席位已基本訂滿。
負責人介紹,元旦前夜的“跨年飯”近年逐漸流行,消費群體中年輕人很多。他們不僅看重菜品,更追求情感共鳴和迎新氛圍。暖調燈光裹著木質桌椅、松枝綠植點綴其間、美食與音樂相伴,這類溫馨又富有儀式感的場景設計,更受年輕人青睞。記者在采訪中了解到,消費者除了考慮餐廳室內獨特的氛圍感,還會在意餐廳特別的地理位置,江景餐廳成為跨年飯消費者預訂的潮流餐飲打卡地。
除了契合年輕人喜好的新潮餐廳,記者了解到,上海部分老字號門店的跨年飯預訂同樣火爆。在上海豫園一家餐廳,負責人告訴記者,12月31日當晚的包房及大廳席位已近乎訂滿。
上海豫園某老字號餐廳總經理 陸亞明:提出跨年飯的新概念,也是消費的一個新的增長點。
為了滿足消費者的多元需求,上海不少商圈同時推出多類跨年活動。上海西岸夢中心相關負責人介紹,商圈在歲末年初開放露天冰場,將在跨年夜推出江邊弦樂表演、劇團巡演等特色活動。
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